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味精掺淀粉检测试剂盒

味精掺淀粉检测试剂盒

产品时间:2021-05-13

简要描述:

味精掺淀粉检测试剂盒:用于定性判断味精是否存在淀粉掺假。其实淀粉的外观和味精、食盐差距很大。 不过,不从外观分辨的话,可以将上述三物质,分别取少许,放在试管或烧杯中。 然后,向其中加入少许水。 此时会发现:味精、食盐默默的溶解了,没什么特别情况。

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味精掺淀粉检测试剂盒:用于定性判断味精是否存在淀粉掺假。其实淀粉的外观和味精、食盐差距很大。 不过,不从外观分辨的话,可以将上述三物质,分别取少许,放在试管或烧杯中。 然后,向其中加入少许水。 此时会发现:味精、食盐默默的溶解了,没什么特别情况。而淀粉则变为白色的糊状物。
p.s.如果这样还是无法分辨,那么简单也是最直接的方法:向上述三种溶液中,加入碘水。淀粉溶液迅速变蓝。而其他两溶液没有明显变化。

味精的主要成分是谷氨酸钠,而食盐成分为氯化钠
所以,向其中加入过量的AgNO3(硝酸银)溶液,出现大量白色沉淀的是食盐。出现少量白色沉淀或无沉淀的是味精。(因为味精中也可能含有少量NaCl)

 

规格:100次/盒
方法:比色法
适用范围:用于定性判断味精是否存在淀粉掺假。

 

纯度低的味精看起来不光亮,有白色的裂纹状.比较干燥的那种.而且比重较轻,相同的重量显的特别的多,放入嘴里没有很鲜的味道.
把袋装味精平放在手上,来回猛烈的左右或前后摇动,仔细看底部,有些形状不同的东西就是盐和糖了<味精一般都是有棱,而且是长的>,注意,这里的盐和糖不是你平时家里吃的那种,这种样子很像味精的,也可以看,如果一包味精看起来就一点点的话那就是盐很多,因为盐的比重要重些.味精的成本价在四五元一斤,而这里所用的盐只要两三毛就够了,还有糖,也才要一块七八一斤.这里的差价就是好几十倍啊...明白为什么要参盐和糖了吧.....光参盐也不可以,那样就太咸了,加点糖正好可以中和一下.

 

味精掺淀粉检测试剂盒

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