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非食用色素检测试剂盒

非食用色素检测试剂盒

产品时间:2021-05-14

简要描述:

非食用色素检测试剂盒:食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。在1850年英国人发明第一种合成食用色素苯胺紫之前,人们都是用天然色素来着色。

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非食用色素检测试剂盒:食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。在1850年英国人发明第一种合成食用色素苯胺紫之前,人们都是用天然色素来着色。

早在公元10世纪以前,古人就开始利用植物性天然色素给食品着色,最早使用色素的是大不列颠的阿利克撒人,当时他们用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后,美洲的托尔铁克人与阿芒特克族人相继从雌性胭脂虫中提取胭脂虫红,用于食品着色。

 

定性检测食品中水溶性非食用色素【试剂名称】非食用色素定性快速检测试剂盒
试剂用途:定性检测食品中水溶性非食用色素
试剂规格:10次/盒
适用范围:可能含有水溶性非食用色素的食品。

【使用方法】
1、样品处理:
液体食品:如饮料、汽水、色酒等:取样品30毫升到烧杯中,水浴加热除去或酒精,样液待用;
固体食品:称取粉碎样品10克于样品处理杯或烧杯中,加入30毫升蒸馏水或纯净水,摇匀浸泡5分钟,过滤后滤液待用。
2、取10mL样品液入样品杯或100毫升烧杯中,滴加检测液A 20滴,摇匀;用镊子取一小块脱脂棉,浸入液体中,并于约80℃水浴上加热搅拌2分钟,取出脱脂棉,用水洗涤至少5次。
3、将水洗后的脱脂棉放入另一样品杯或100毫升烧杯中,加入约10mL水,滴加检测试剂B 20滴,用镊子搅匀,于约80℃水浴上加热搅拌3-5分钟,取出脱脂棉,用水洗涤3-5次。
4、若脱脂棉有颜色,则说明样品中存在非食用色素。

【注意事项】
1、 固体样品处理时注意事项:取有颜色部分研碎,用电吹风吹干。如果是含脂肪多的样品,可先研碎、风干,加适量提取脂肪后再风干。加水使色素充分溶解,用快速定性滤纸过滤,用少量水洗残渣至无色。如果滤液色浅,可置水浴上浓缩。
2、 结果判断时,可用脱脂棉少许,浸水后对比观察。
3、 本方法用于现场快速测定,对于测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复三次测定,对于测定结果与符合标准相差不大时应慎重处置,可送实验室精确定量。

 

非食用色素检测试剂盒

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