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了解经常吃寒食的坏处!
发布时间:2021-06-08   点击次数:139次

了解经常吃寒食的坏处!

清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来,寒食节与清明节是两个不同的节日,到了唐朝,将祭拜扫墓的日子定为寒食节。顾名思义,就是这一天不能生火,要吃冷食。

关于寒食节的寓意,大体有两种说法:一是纪念春秋时晋文公的贤臣介子推说,最早见于《后汉书·周举传》,书中说:“太原一郡,旧俗以介子推焚骸,有龙忌之禁。至其亡月,咸言神灵不乐举火,由是士民每冬中辄一月寒食,莫敢烟爨。”介子推在晋文公生存困苦、流完在外期间忠心侍主,晋文公复国后却携老母隐居绵山,招之不出。晋文公无奈,只好放火烧山逼其出,他却坚死不出,抱木而亡。晋文公遂封绵山为“介山”,并下令在全国禁火,以示悼念。另一种是对火星崇拜说,清明时节正好是火星所主,人们“惧火之盛,故为之禁火”。这种说法《周礼》中已有记述。唐宋之后,禁火逐渐变成一种形式,每年清明节皇帝赐新的火种给近臣,代表着全崴和恩宠。唐代诗人韩翃在《寒食》诗中说的“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家”,反映了这种习俗。

我国寒食节的主要食品是醴酪(冷大麦粥)、干粥(炒面)、环饼(油炸的馓子)、子推饼(枣糕)等,都是冷冰冰的食物,既缺乏营养,又少含水分,加上乍寒乍暖的季节,长时间食用肯定是对人体有害的。古人对这一问题亦有认识,周举就说过“盛冬去火,残损民命”的话,号召人们恢复温食。曹操则认为,这一习俗对生产、生活和人的健康都有影响,故下达“明罚令”,强令为炊。

进食冷食首先伤及的是脾胃功能,它对胃黏膜产生的不良刺激,直接影响胃液的分泌,减弱胃的消化能力,甚至导致胃肠炎、溃疡病的发生。胃的机能被削弱之后,无法为机体提供足够的营养和动力,气血的生化和正常运行自然也受到影响,许多疾病就会发生了。此外,医学专家建议:3岁以下的婴幼儿要禁食冷饮,正在长身体的青少年,患有消化不良、胃肠炎、溃疡病、高血压、心脏病、糖尿病等的人,都要限食冷饮。

 

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