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游离脂肪酸(FFA)含量的检测!
发布时间:2021-09-16   点击次数:500次

游离脂肪酸(FFA)含量的检测!

游离脂肪酸是一类有机酸,简称:FFA。存在于人体内的脂质,大致可以分为胆固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、磷脂质等3种。游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质之一。当肌肉活动所需能源——肝糖耗尽时,脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以,游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。

产品名称:游离脂肪酸(FFA)含量检测试剂盒

规格:100T

储存:2-8℃

检测原理:

FFA既是脂肪水解的产物,又是脂肪合成的底物。FFA的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关,也可反映食物贮藏中的品质变化。FFA 与铜离子结合形成脂肪酸铜盐,并溶于氯仿;利用铜试剂法测定铜离子含量,即可推算出游离脂肪酸含量。

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