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甘露糖醇 生化试剂

甘露糖醇 生化试剂

产品时间:2022-09-28

简要描述:

甘露糖醇:是一种多元醇或糖醇, 其天然品广泛存在于植物、藻类、食用菌类和地衣类等生物体内。由于甘露-糖醇具有特殊的物理和化学性质, 因此在食品、医药和化工等行业有着广泛应用。甘露-糖醇工业化生物试剂主要采用海带提取法和化学合成法。

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甘露糖醇是一种多元醇或糖醇, 其天然品广泛存在于植物、藻类、食用菌类和地衣类等生物体内。由于甘露糖醇具有特殊的物理和化学性质, 因此在食品、医药和化工等行业有着广泛应用。甘露糖醇工业化生物试剂主要采用海带提取法和化学合成法。


英文名称:D-Mannitol;1,2,3,4,5,6-Hexanehexol;Diosmol;Manicol;Manita;Manna sugar

其他名称:甘露糖醇;已六醇;木密醇;D-甘露糖醇;甘露密醇;木蜜醇;D-甘露密醇;D-木蜜醇

CAS号:69-65-8

C6H14O6=182.17

级别:AR

含量:≥98.0%

熔点:166~170℃

比旋光度:+23~+24°

澄清度颜色:符合规定

性状:白色针状结晶或粉末,无臭,有甜味,不潮解,溶于水,微溶于低级醇及胺类,不溶于醚,水深水呈碱性

用途:检定和测定硼和锗,生化研究,极谱分析硼,金属掩蔽剂,有机微量分析测定羟基的标准,单倍体育种。在微生物学中,甘露糖醇是某些微生物的良好培养基

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甘露糖醇是六碳糖醇,可由果糖经催化氢化制得,吸湿性低,常被用作胶姆糖制造时的撒粉剂,以避免与制造设备、包装机械黏结,也用作增塑体系组分,使其保持柔和特性。还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。具有愉快风味,在高温下不退色,化学性质不活泼。它的愉快风味及口感可遮掩维生素、矿物质及药草气味


甘露糖醇


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